【佛手参怎么做好吃】佛手参健康养生的做法大全

材料

大白菜菜帮6块,瘦肉200克,西兰花半朵,盐适量,生粉2小勺,蚝油1汤匙

做法

1.瘦肉剁成肉糜,用盐、1小勺生粉搅拌至起胶

2.菜帮在开水里煮至软身,大约小火煮6分钟

3.煮软的菜帮,每块用剪刀剪成相连的五指状

4.放入肉馅在中间,“五指”均匀分开

5.把“五指”尾部折叠包住肉馅,整理成佛手状

6.上开水锅里大火蒸10分钟,倒出汁液备用,中间加入灼过水的西兰花摆盘,中间放一朵番茄皮花

7.刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠,淋上去,OK啦

材料

主料:富强粉3.25公斤、苏打17.5克、绵白糖0.85公斤、熟猪油0.85公斤、鸡蛋3个。

做法

1.取面粉1.65公斤,放在案板上,加入熟猪油430克、白糖、鸡蛋(磕在碗内搅打均匀)、苏打和清水350克,拌和均匀成糖酥馅心。

2.取面粉0.95公斤,放在案板上,加入熟猪油95克和清水475克,拌匀揉透,搓成条,揪成每个重15克的皮面剂。另取面粉650克,放在案板上,加入熟猪油325克,拌和成油酥面。

3.取皮面剂一个,按扁,先包入油酥面10克,收口捏紧,擀成圆面皮,包入糖酥馅心35克,收口捏成圆球状,将圆球的五分之三按扁成手掌形,用刀把按扁部分切成间隔0.7厘米的梳子形刀花(成手指状),用手在刀花两边捏拱,再把刀花条除两边各留一至三根外,中间的花条全部弯曲至拱内,即成生坯。如此一一做好,放在铁盘内,连盘入烘炉,用中火烤15分钟左右即成。

材料

茄子2条,沙拉油500�P,

A.素蚝油4大匙,糖1又1/2大匙,盐1/4小匙,水2/3杯,

B.太白粉2大匙,水6大匙,

C.香油适量,香菜适量

做法

1.茄子洗净擦干水分,取一茄子斜切5刀,每一刀间距约0.2公分但不切断,第6刀切断成一段,依此方式切为数段备用。

2.热锅,放入沙拉油以中火烧热至175℃,放入作法1的笳子炸约1分钟即捞起沥干油份。

3.以小火将调味料A.煮滚后,再用调味料B�a薄芡,熄火起锅,加入调味料C成酱汁。装盘后淋上作法1之酱汁即完成。

材料

主料:佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克

调味:精盐,鸡精江西去哪家医院可以治好癫痫呢,麻油各适量

做法

1)、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝;

2)、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝;

3)、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水,用凉开水过凉,沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀,淋上麻油,过三十分钟后装盆食用。

材料

猪肉,生抽,糖,盐,料酒,生粉,鸡精,大白菜帮

做法

1.肉碎用生抽、糖、盐,料酒,生粉、鸡精调味腌制

2.大白菜帮用热水烫软,沥干放凉,刻4刀成五指,表面抹一层干粉,放在肉馅上

3.大火蒸10分钟,少许盐、鸡精、生抽、生粉水勾薄芡

材料

大白菜1颗,素鱼浆600公克,鲜香菇2朵,素肉酱半罐,姜末1片,荸荠5颗,红萝卜2条,细砂糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,香油1茶匙,素高汤粉1茶匙

做法

1.大白菜叶片剥开;煮一锅滚沸的水放入大白菜叶片氽烫至软化,捞出泡冷水至冷却,把叶梗过后处片薄备用。

2.鲜香菇洗净切碎、荸荠洗净切碎、红萝卜去皮洗净切碎,备用;素肉酱除去汤汁,备用。

3.将作法2的香菇碎、荸荠碎、红萝卜碎、素肉酱、姜末、素鱼浆以及所有调味料搅拌均匀成内馅备用。

4.取作法1的大白菜叶片包入作法3内馅,卷成长条状,再从中切4刀展开成手掌状,放入蒸笼以中火蒸煮约15-20分钟即可。

材料

主料:白菜500克,

辅料:豆腐(南)100克,蘑菇(鲜蘑)25克,韭黄25克,

调料:花生油30克,香油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜3克,豌豆淀粉8克

做法

1.将嫩白菜帮切成8.3厘米长的段,放入沸水锅内氽透,用冷水浸凉,然后将每块白菜帮横着对折起来,在离对折1厘米处均匀地顺切4刀,即成5个指头形;葱,姜切末备用;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。

2.将豆腐剁成泥放入碗内;蘑菇、韭黄择洗干净,切成末,亦放在碗内,加入葱末、姜末、精盐、味精、料酒、香油调匀加在每块白菜块中,即成佛手形,上笼蒸10分钟左右,取出轻放在盘中。

3.将炒锅置火上,倒入花生油,油热,放入葱、姜末炸香捞出,加入素汤125毫升、精盐、料酒,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在佛手白菜上即成。

材料

小儿癫痫医院

佛手瓜150克,虾100克,油、盐、鸡精、葱姜适量。

做法

1、佛手瓜洗净去籽切片,虾仁焯水,葱姜洗净切末。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒佛手瓜、虾仁片刻。

3、放盐和鸡精调味即可。

材料

用料主料:青鱼肉辅料:佛手瓜、鸡蛋清、红辣椒调料:盐、葱、姜、鸡精、胡椒粉、糖、淀粉、料酒、食用油

做法

1.将鱼肉切成蝴蝶片,加入鸡蛋清、盐、淀粉拌匀,佛手瓜、红辣椒、葱洗净切成丝;

2.将切好的佛手瓜用开水泡3分钟,捞出沥干水分;

3.用姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、糖、淀粉对成芡汁待用;

4.坐锅点火放入油,油五六成热时,放入鱼片划散捞出,锅内留余油,待油热倒入鱼片、对好的汁轻轻翻炒,淋入明油,撒上佛手瓜丝、红辣椒丝、葱丝即可出锅。

小诀窍

特点

鱼片玉白鲜嫩,佛手瓜翠黄味香。

材料

主料佛手瓜150克,雪梨100克。调料精盐5克,柠檬汁50克,白糖10克,白醋10克,红椒丝少量。

做法

1、佛手瓜洗净切成丝,用精盐腌制15分钟,然后用清水冲淡,捞出沥干水分待用。

2、将佛手瓜丝放入容器中,然后将梨去皮去核,切丝后覆盖在佛手瓜丝上,将白糖、柠檬汁、白醋放在碗中调好汁,淋在佛手瓜丝、梨丝上,点缀红椒丝即可上桌。

小诀窍

特点

柠檬味爽,佛手瓜脆嫩。

材料

佛手瓜200克,木耳50克,油、盐、鸡精、葱适量。

做法

1、佛手瓜洗净去籽切片,木耳泡发,葱洗净切末。

2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜、木耳片刻。

3、放盐和鸡精调味即可。

材料

佛手瓜150克,胡萝卜50克,油、盐、鸡精、葱适量。

做法

1、佛手瓜去籽切条,胡萝卜、葱洗净切丝。

2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜和胡萝卜1分钟。

3、放盐、味精调味即可。

材料癫痫病药物治疗带来的伤害大吗>

主料:猪通脊肉750克,

辅料:鸡蛋150克,生菜叶150克,细面包渣200克,植物油800克(实耗约100克),味精,盐各5克,料酒,辣酱油各10克,干淀粉50克;

做法

1)将通脊肉斜刀切成7厘米长的5个梯形段,再把每段一分为二切成10片(每片约重75克);

2)然后顺着肉片宽边切4刀(如手指缝),窄边不切,用料酒、味精、盐、毛姜水稍腌;

3)将肉片蘸上干淀粉,刷上用鸡蛋打散搅拌而成的鸡蛋液两面沾上面包渣拍牢,照此再反复一次,将中间3条肉向下变成“佛手伏”;

4)炒勺将植物油烧至7成热,把佛手肉卷置于漏勺内放入油中炸挺,这时将勺离火浸一浸,待肉卷在油内漂起,继续加热炸至金黄色,捞出沥油;

5)将佛手肉卷顺切成两块,摆在盘中(码成原形),浇上辣酱油,用洗净的生菜围边即成。

材料

用料主料:水发鱼皮750克配料:虾饺、肉末、小菜心调料:葱段、姜片、味精、料酒、胡椒粉、精盐、酱油、香油、明油

做法

1、将小菜心入沸水锅中烫熟,取出放入盘中,围成兰花形。虾饺蒸熟,取出装盘成圆形。

2、鱼皮改长方形,入沸水锅稍烫捞出。

3、锅中加油,下肉末、葱姜末炒香,加入鱼皮及调料,烧沸后,改用小火焖5分钟转旺火勾芡,淋上明油推匀,装盘即可。

小诀窍

制作关键

小火焖制,使鱼皮软糯入味。

材料

用料材料:猪绞肉200克,鸡蛋3个,葱花5克,姜末5克,蒜泥5克调味料:泡椒茸15克,糖15克,醋15cc,酱油10cc,黄酒5cc,味精3克,盐3克,生粉10克

做法

1、绞肉加葱、姜、盐、味精、黄酒拌成馅。

2、炒锅烘热.用布蘸油擦锅。

3、将打匀的鸡蛋倒入,转锅摊成蛋皮。

4、将绞肉馅放蛋皮上包成长扁平状。

5、在砧板上切成佛手型。

6、锅中加油烧至6成热,放佛手肉炸至外脆里熟捞出装盘。

7、锅中留少许油放葱、姜、蒜泥、泡椒茸炒香后加糖、醋、酱油调匀,勾芡后盛碗中伴佛手肉上桌。

操作要求

1、佛手肉要包得紧防止油炸时松开。

2、甜酸辣咸要均衡。

材料

茄子200公克如果只是出现了全身抽搐的症状,那么能确定是癫痫病吗?,葱花1大匙,高汤100�P,味噌2大匙,味�Y2大匙,糖1小匙

做法

1.茄子先切段再切佛手花刀,180℃油锅大火炸约40秒备用。

2.锅中加入高汤及调味料,煮开后加入茄子炖煮约8分钟入味。

3.起锅后洒上葱花即可。

材料

佛手瓜1个,冰糖2大匙,水2杯

做法

1、将佛手瓜去皮切片;

2、与冰糖、水同时放入电子锅炖40分钟即可饮用。

材料

佛手瓜200克,香菇50克,油、盐、鸡精、葱适量。

做法

1、佛手瓜洗净去籽切片,香菇泡发,葱洗净切末。

2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜、香菇片刻。

3、放盐和鸡精调味即可。

材料

佛手瓜300克,肉泥100克,胡萝卜100克,饺子皮500克,香菇50克,油、盐、酱油、鸡精、葱姜适量。

做法

1、佛手瓜、胡萝卜洗净去籽刨丝,香菇泡发切碎,葱姜洗净切末,饺子皮购买。

2、将佛手瓜、胡萝卜、香菇、肉泥和油、盐、葱姜、酱油、鸡精等调成饺子馅。

3、饺子皮包入馅料。

4、电饼铛预热,倒入少许油,将饺子码放在锅内稍煎,加饺子高度三分之一的水加盖焖煮。

5、锅中水几乎没有,听到油煎的声音时打开锅盖,再煎至底面金黄即可食用。

材料

佛手瓜200克,香肠50克,油、盐、鸡精、葱适量。

做法

1、佛手瓜去籽切条,葱洗净切丝,香肠切条。

2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜和香肠1分钟。

3、放盐、味精调味即可。

材料

佛手瓜150克,鸡蛋2个,油、盐、葱、鸡精适量。

做法

1、佛手瓜洗净去籽切条,鸡蛋加少许盐打散,葱洗净切末。

2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。

3、再起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜1分钟。

4、放盐和鸡精调味,加鸡蛋炒匀即可。