【甘菊怎么做好吃】甘菊健康养生的做法大全

材料

"淡奶油 1杯","干洋甘菊花 2汤匙(或洋甘菊茶包)","草莓0.5kg","白糖 3茶匙"

做法

将半杯奶油倒入锅中,中火加热至产生泡泡。放入洋甘菊,关火盛出,利用余温加热20分钟,然后放入冰箱冷藏2小时;

将草莓去蒂洗净切块倒入碗中,放2茶匙白糖;

将碗中的洋甘菊筛出,加入剩下半杯奶油和1茶匙白糖,用电动搅拌器搅拌至幼滑;

将搅拌好的洋甘菊奶油淋到草莓上。

材料

"午茶夫人洋甘菊香柚绿茶包 3包","水 650g","三温糖(细砂糖) 100g","吉利T 16g","原味优格 适量","蜂蜜 适量"

做法

食材如图。准备 120ml的容器6杯。

水烧开后熄火,并将午茶夫人洋甘菊香柚绿茶包置入3~5min至出色出味,再取出茶包备用。

将糖与吉利T拌匀

将步骤3倒入步骤2中,搅拌至吉利T融化,亦可再开小火煮至吉利T融化即熄火

将步骤4倒入容器中,待降温即可放入冰箱冷藏至定型。

蜂蜜优格酱做法:原味优格加入适量的蜂蜜(视喜爱的甜度斟酌)拌匀即可。食用时,用ㄧ扁刀沿着容器划一圈即可将果冻脱模,再淋上适量的蜂蜜优格酱。

材料

吉利丁片20片,动物性鲜奶油200公克,鲜奶600公克,洋甘菊30公克,蛋黄2个,细砂糖60公克

做法

1.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。

2.动物性鲜奶油打至6分发备用。

3.鲜奶和洋甘菊一起用中火加热至85℃后熄火,让洋甘菊浸泡片刻,使其香味能完全散发出来,然后过滤备用。

4.蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状,再加入作法3的洋甘菊牛奶拌匀,小火继续加热,而且要不停搅拌,直到变得浓稠,但不要煮到沸腾,然后加入泡软的吉利丁融化,随即过筛备用。

5.将作法4的布丁液隔冰水降温,变成浓稠状时,迅速将作法2打发的鲜奶油加入拌匀,即可装入模型中,冷藏约2小时凝固定型即完成。

材料

洋甘菊2大匙,青柠檬一个,冰糖几颗,矿泉水水500ml

做法

1.先将洋甘菊、冰糖和一半的水放锅中煮几分钟,滤掉洋甘菊留下水,再掺入另外一半常温矿泉水,这样不需要晾凉就可以喝

2.青柠一个洗干净,切成两半,一半切薄片放入水中,另一半直治癫痫病有名的医院接挤汁挤到水中拌匀即可

材料

猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片

做法

1、猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。

2、在煮锅中加精盐、老姜、料酒后,再放入猪肚片煮滚。

3、小火焖一个半小时即可。

材料

 活长江大鳜鱼1条(约1500克),小螃蟹10只,鱼蓉、盐、味精、橙汁、白糖各适量

做法

1、将鳜鱼去骨取肉,制成菊花鱼坯。

2、小螃蟹去盖,放入调好味的鱼蓉酿成金蝎形状,制熟。

3、炒锅内注入油烧热,下入菊花鱼坯炸成金黄色,捞出沥油,摆入盘中,将橙汁制成酸甜汁淋在上面,金蝎围边装盘即成。

小诀窍

特点

 

形色美观逼真,口感酸甜适中。

王玉锦 (江苏)

材料

夏枯草10公克,桑叶5公克,菊花10公克,鱼腥草3公克,水1000�P

做法

1.夏枯草、桑叶、菊花、鱼腥草洗净后,以冷水浸泡约10分钟,沥干水份备用。

2.取一陶壶,将作法1的所有材料放入陶壶中,加入水1000�P煮至沸腾,以小火续煮约30分钟。

3.再将作法2过滤取汤汁即可。

材料

药材桑叶15克、菊花25克调味料冰糖适量

做法

药材用过滤袋装好,与冰糖、2000毫升水一起放入茶壶内,煮至沸腾即可饮用。

药材功效

1、桑叶具有清肝明目、益气凉血之功效;根据现代药理研究,桑叶能抗菌、消炎。

2、菊花味甘,具有养肝明目、清肝热之效果。一般菊花有白、黄两种,但以白菊花效果较好。

医师叮咛

平日,少女可把“桑菊饮”当茶喝。

材料

杭菊1大匙,枸杞1/2大匙,参须3根

做法

(1)将所有材料放入杯中,用温水冲过,将水倒掉,以去除材料中的灰尘杂质。

(2)冲入刚滚沸的开水至八分满,盖上杯盖焖10分钟出味即可。

材料

洛阳治疗癫痫医院哪家效果好

冬瓜1000克,番茄沙司50克,吉士粉、生粉、白醋、白糖各适量

做法

1、将冬瓜洗净,切菊花花刀,拍吉士粉、生粉,做成菊花形生坯备用。

2、锅入油烧至三成热,下入菊花形生坯炸出,摆入盘中。

3、锅留底油烧热,下入番茄沙司、白糖、白醋,炒匀,勾芡,浇在炸好的冬瓜上即成。

小诀窍

特点 

造型逼真,酸甜香脆。

徐玮华 (江西)

材料

小鲜鱿鱼600克,墨鱼胶100克,咸蛋黄2个,西红柿、苦瓜各少许,淀粉、盐、味精、色拉油各适量

做法

1、鱿鱼治净,改刀成菊花形状,氽水备用。

2、将调好味的墨鱼胶、蛋黄酿入氽过水的鱿鱼中,入笼蒸5分钟至熟,与改好刀的西红柿、苦瓜拼摆入盘,淋上芡汁即成。

创新说明

利用小鱿鱼的形状特征,经刀工、氽水等处理后成菊花形,造型别致,做法简单。

小诀窍

特点

质爽滑嫩,咸鲜适口,色泽鲜明。

周淮信(海南)

材料

水晶虾仁400克,土豆300克,菠菜汁、胡萝卜汁、自制木瓜酱各50克,玉米粉、生粉、盐、味精、鸡粉各适量

做法

1、土豆洗净,切成极细的丝,滚匀玉米粉,包裹起8个虾仁,炸成菊花形,挤入木瓜酱作为花蕊,围摆入盘中。

2、将剩余虾仁分别用菠菜汁、胡萝卜汁腌入味,拍生粉,敲成大片,修成柳叶形,氽熟,加盐、味精、鸡粉调味,打芡,出锅装在盘中央即成。

小诀窍

特点 

色泽艳丽,香脆滑嫩,营养丰富。

阴法宏 (山东)

材料

主料:梨600克,

辅料:菊花15克,陈皮5克,

调料:冰糖20克

做法

1.雪梨削去外皮,去掉梨核,切成块;

2.万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净;

3.雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内,加入水,放在火上,用大火烧开;

4.盖好盖,改用小火炖40分钟左右,至雪梨软烂时即可。

小诀窍治癫痫病的好医院怎么选p>

食物相克:

菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

材料

杭菊1大匙,枸杞1/2大匙,参须3根

做法

1.)将所有材料放入杯中,用温水冲过,将水倒掉,以去除材料中的灰尘杂质。

2.)冲入刚滚沸的开水至八分满,盖上杯盖焖10分钟出味即可。

材料

主料糯米粉6两(约240克),白菊花、干百合各8钱(约32克)或鲜百合3两(约120克),甘草2片,红糖(片糖)5两(约200克),清水4杯。

做法

1、白菊花置筲箕中,用清水冲洗干净。

2、干百合洗净,用温水浸半小时以上,去水。如用鲜百合,则用淡盐水冲洗。

3、清水4杯烧煮,下菊花和甘草慢火煮20分钟,捞去菊花和甘草,下红糖和百合慢火煮20分钟。

4、糯米粉筛过,去掉粉粒,分次慢慢调入清水3-4汤匙,搓成粉团,再分别搓成小丸。

5、将糯米丸放入煮水中煮至浮起,捞出,放入3之银菊糖水中即成。

小诀窍

备注

糯米粉宜选购色泽雪白和没有粒状的,袋装的糯米粉胜于散装的糯米伙,因其不会沾上灰尘,比较清洁卫生。

材料

主料:杭白菊10朵,冰糖10克,枸杞8颗左右,洗净用纸抹布吸干水后切碎备用,洋菜粉,在超市里可以买到,包装盒上有说明如何跟水调兑,我用的这种是一袋加六杯水,果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗),纱布,用来过滤菊花水,我没用新鲜白菊花,因为找不到。

做法

1.六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤.

2.在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火.

3.把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉.

4.倒出来就完成了.如果用刀尖延边划一下,会比较容易倒出来.

材料

贡菊  大米  薏米  莲子  百合  枸杞  红枣

做法

1)取适量贡菊用热水浸泡,半小时后,倒出菊花水备用。

2)再取10朵贡菊,择去花托,专业癫痫病医院有哪些将散碎花瓣放入碗中备用。

3)大米、薏米、莲子洗净,连同菊花水倒入锅中。浸泡1小时后,大火煮至沸腾,撇去浮沫,转小火继续煮。

4)煮至6成熟的时候,倒入洗净后的百合、枸杞、红枣和菊花瓣,继续用小火煮20分钟即可。

材料

枸杞子3克,菊花3克,绿茶3克

做法

1、所有材料放保暖瓶中,用沸水冲泡后再盖焖10~15分钟,频频饮用。

2、饮完后可再次用沸水冲泡,每日1剂。

材料

雪菊,枸杞

做法

1.准备少量枸杞子与雪菊

2.第一次用少许开水冲洗后倒掉洗尘

3.加入枸杞子,泡好后倒出引用

材料

主料:菊花30克

调料:白砂糖10克

做法

1、将杭菊花放茶壶内用开水浸泡;

2、加白糖适量即可饮用。

材料

菊花有明目清热之效,蜜糖则有滋润五脏六腑之功,配以芝麻烹骨,色泽油润,香酥蜜味,为港式创新菜的一种。分量:4~6位用

做法

材料

腩排320克,芝麻(炒香)1汤匙,食用梳打粉1/2茶匙,糖1茶匙。

腌料

杂菜水2汤匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,生粉1汤匙,鸡蛋1/2只,玫瑰露酒少许。

调味料

蜜糖4汤匙,菊花水4汤匙,盐1/2茶匙,生粉1茶匙。

制法

1、腩排洗净,切成骨排形,加入食用梳打粉、糖及2汤匙清水,腌30分钟。

2、将腩排置于水龙头下,用清水冲5分钟,把排骨洗净和沥干水分,再下腌料腌30分钟。

3、锅烧热,下生油排骨,小火炸熟,盛起。再用锅把排骨和调味料拌匀,撒上芝麻,即成。

心得

1、用食用梳打粉腌排骨,可使腩排变得嫩滑。

2、菊花放在�盅里,以大滚水�透即成菊花水。

3、调味料和排骨兜匀时,不要开大火,避免有糖焦味,使排骨太嫩而没有香味。

4、可加入上海桂花,但因桂花带有咸味,必须浸清水,以除去咸味,然后将其搅烂与蜜糖调配。

5、排骨盛起前,必须转回火大滚,可防止油分渗入排骨内。