滋阴润燥食谱培根山药粥

2014-04-07 18:19:13 来源:美食家

   白领回家后,很少做饭吃,今天小编为我亲们推荐一款营养粥,培根山药粥,是用培根与铁棍山药熬成的粥,最后加入葱花当配菜,不仅营养丰富,味道也特别的鲜美。

  【培根山药粥】

  【主料】

  冷饭200g

  【辅料】

  油适量、盐适量、铁棍山药适量、培根适量、葱花适量、头道鲜酱油适量

河南哪治癫痫病好  【做法

  1.培根切丁,准备葱花

  2.山药去皮后切滚刀块浸入水中

  3.准备冷饭

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  4.冷饭和山药同时下锅加入清水

  5.煮开后把泡沫撇清

  6.盖上大火煮开后转小火煮至山药熟软米粥粘稠后熄火

  7.热锅后转小火倒入培根煸熟出香味后熄火

 中医可以治疗癫痫病吗 8.先把山药粥盛入碗中,加入培根和葱花

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  小贴士

  1,把酱油现拌现吃比加入粥内味道更加。

  2,因为是冷饭,所以和山药一起入锅,这样煮的粥时间刚好。

  功效:

  一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补黑龙江哪里能治癫痫病虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。

  二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。

  三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

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  四、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到:“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

  五、特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。

  总结:铁棍山药营养价值丰富,煮食后口感比较干腻、香甜,是一道不错的甜点粥,非常适合老人与儿童食用。