莲子功效不一般 这样食用润肺养胃防上火

2017-08-29 09:47:28 来源:

  莲子,又称白莲、莲实、莲米,是睡莲科水生草本植物莲的种子。莲子略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm.表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。那么莲子都有什么功效呢?下面就和小编一起来了解一下吧。

  北京癫痫病治疗哪家好啊莲子的营养丰富,除含大量淀粉,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙 89 毫克,含磷量可达290毫克,钾元素含量在所有动、植物食品中位居榜首。

  莲子有养心安神的功效。脑力劳动者经常食用,可以健脑增强记忆力,中老年人常吃能预防老年性痴呆的发生。需要注意的是,莲子心味道极苦,但作用不一般,它能扩张宝宝晚上睡觉翻来翻去外周血管,降低血压。莲心还有去火的功效,治疗口舌生疮等。

  莲子的食用方法很多,下面为大家介绍一种润肺的食用方法。

  银耳莲子羹

  材料:莲子50克,银耳30克,冰糖80克。

  做法:

  1、将莲子羊癫风早期症状、银耳分别用清水泡发,捞起。

  2、把莲子、银耳、冰糖同放入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸 一小时即可。

  功效:有润肺养胃的功能。

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